Kookschrift, Beleefkeuken, afronden en starten en landen. Nieuw jaar.

Scandinavisch design staat bekend om zijn minimalisme, eenvoud en functionaliteit. In Noorwegen zie je dat niet anders; poespas is...

Op een gegeven moment kom je op het punt dat een knoop doorgehakt moet worden. Linksom of rechtsom, er is geen ontkomen aan: want twijfel...

In dit Noordelijke deel van de wereld doen we ‘zo nu en dan’ een nieuwe voedselervaring op. En dat is zacht uitgedrukt. Iedereen weet dat...

Maandagavond, de dag dat de scholen zijn begonnen. Op het jeugdjournaal zien we dat er scholen in NL zijn die de rode loper uitleggen en...

St.jans- en midsommervuur @sørstrand En ‘plutselig’ was het zondag 23 juni. 6 maanden verder, Midsommer en St. Jan. We hadden al een...

De zon schijnt nog naar binnen als Ted naast mij een filmpje aan het kijken is. Het is 9 mei. We zijn net thuis na een reis van 16 dagen...

@sørstrand Inmiddels zijn we een dikke vier maanden verder en het Noorse avontuur continues D e eerste hordes van het emigratieproces...

De visie van de 'opplevelsekjøkkenet' (de #Beleefkeuken ;)) krijgt een compleet andere lading in dit noordelijke deel van de wereld....

Wat goed dat er geen bol bestaat waarin je de toekomst kan lezen. Want na een jaar waarin de Beleefkeuken gegroeid is door de mooie...