Kookschrift, Beleefkeuken, afronden en starten en landen. Nieuw jaar.

Communiceren kun je leren. Ik gun iedereen ‘een jaartje anders’. Andere kleur. Wat zou dat onze samenleving op kunnen leveren?

Op een gegeven moment moet je een knoop doorhakken. Linksom of rechtsom, er is geen ontkomen aan: want twijfel is niet fijn. Lang twijfelen nog minder. Het geeft ruis. Het geeft onrust in hoofd en hart.

In dit Noordelijke deel van de wereld doen we ‘zo nu en dan’ een nieuwe voedselervaring op. En dat is zacht uitgedrukt. Iedereen weet dat...

Geen poespas in de Noorse samenleving. Noorse peuters en kleuters spelen altijd buiten in weer en wind

St.jans- en midsommervuur @sørstrand En ‘plutselig’ was het zondag 23 juni. 6 maanden verder, Midsommer en St. Jan. We hadden al een...

De zon schijnt nog naar binnen als Ted naast mij een filmpje aan het kijken is. Het is 9 mei. We zijn net thuis na een reis van 16 dagen...

De eerste hordes van het emigratieproces naar Noorwegen zijn genomen. Nieuwe belevenissen

De visie van de 'opplevelsekjøkkenet' (de #Beleefkeuken ;)) krijgt een compleet andere lading in dit noordelijke deel van de wereld....

gestart met een groot nieuw avontuur in het Noorden: Beleefkeuken is verhuist naar Noorwegen voor onbepaalde tijd